На дворе давно уже не те времена, когда не имели особой важности ни интерьер помещения, ни внутренний дизайн (проект ресторана не считался серьезным и важным делом). Вспомните, что еще каких-то лет 25 назад почти все кафе и рестораны были похожи друг на друга, отличались они только размером и формой залов. И ведь даже столы и стулья были почти везде одинаковыми!

Вероятно, сама жизнь была более серой, размеренной, эмоционально слабо окрашенной, что отражалось и в интерьерах присутственных заведений. Но сейчас все иначе. Рыночная экономика стимулирует развитие индивидуального художественного вкуса у каждого предпринимателя, занятого в сфере досуга и общественного питания.

Если заведение будет лишено какой-то своей, особенной и неповторимой «изюминки», оно обречено на провал – посетительские потоки будут скудными, выручка, соответственно, тоже. Посетить такой ресторан не возникнет мысли ни у одной звезды поп-культуры и шоу-бизнеса, и в конце концов анти-эффект неудачного дизайна (в проекте ресторан – по факту «просто столовая») ощутимо ударит по бюджету его собственника.

Чтобы такая мрачная картина не стала мрачной реальностью, подготовьтесь к реализации своего проекта тщательнейшим образом. Одним из самых важных моментов Вашего гениального плана должен стать выбор надежной, серьезной дизайнерской компании. На эту роль можно пригласить, например, Архитектурную студию «Старый порт».

Ее штат – это команда профессионалов, которые работают тесным, сплоченным коллективом и всегда поддержат друг друга на любой стадии ведения работ. Если надо, то здесь Вам обеспечат даже полное прохождение бюрократических кругов, когда на повестке дня перепланировка и ее согласование. Для Вас будут приглашены лучшие электрики, сантехники, отделочники, декораторы. Очень важно, что весь процесс будет находиться под контролем.